红烧素肉(冬瓜)

原料

冬瓜: 2斤, 老抽: , 生抽: , 盐: , 糖: , 食用油:

步骤

1冬瓜去皮洗净,放在油里炸。

2要炸到起焦黄色。

3加入老抽(上色),少量生抽,适量盐,糖。加水烧,收汁即成。

小技巧

煮的时间稍长一些,否则冬瓜不酥的。