原料
東阿阿膠: 250g, 紅棗: 375g, 芝麻: 250g, 核桃: 250g, 即墨黃酒: 500g, 冰糖: 150g
步驟
1全部材料都在這,其實是為了擺拍一下( ¨̮ )
2芝麻核桃紅棗用料理機打成粉
3阿膠打成粉。(在一般藥房買的時候會幫你打成粉)
4冰糖用磨粉機打成粉(家裡沒磨粉機也可以在外面藥房磨好)
5把以上所有材料放在一大盆里和勻,加入黃酒進去拌和
6裝進一個或分裝幾個小盅,隔水蒸2個半小時
7涼了放冰糖保存,每天早上挖一勺吃
小技巧
講重點 !! 阿膠我是用東阿阿膠。 黃酒是用即墨十年黃酒。 現在阿膠都比較貴,所以其它材料都選比較好,不然覺得對不住高價的阿膠。 熬出來是膏狀,裝瓶舀著吃就行。 這方子不是那種切塊兒的固元膏,省了很多時間和九氣。 還是提醒一句吧,姨媽來和感冒不要吃。