豉汁凤爪

原料

鸡爪: 只, 豆豉: 适量, 淀粉: 适量, 姜: 片, 料酒: 适量, 大蒜: 瓣, 八角: 个, 蚝油: 适量, 生抽: 适量, 盐: 适量, 糖: 克

步骤

1焯水

2油炸

3冷水侵泡

4放入所有调料腌制

5上锅蒸